栄養成分表示義務化の切り札!!【カロリーアンサー】有限会社夢健工房

消費者庁は２１日、トランス脂肪酸に関する表示指針を決めた。 昨年１０月に公表していた指針案を一部修正した。 表示を義務づけるかは今後、検討する。 指針の主な内容は （１）１００グラム中０．３グラム未満の含有量は技術的に正確な 検出が困難なことから「ゼロ」と表示できる。 （２）栄養成分表示の枠内で表示し、飽和脂肪酸やコレステロールと一緒に表示する。 （３）含有量分析方法をホームページなどで...

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