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第六回栄養成分表示検討会(消費者庁)傍聴記録

第六回栄養成分表示検討会(消費者庁)5月30日、消費者庁栄養成分表示検討会(*)の第六回が行われました。*現在、日本では栄養成分表示は任意ですが、本検討会で今年の夏をめどに義務化の検討を含めた議論を行うことになっています。本検討会は15名の委員で構成されており、今回は山根香織委員以外の14名の委員とオブザーバーとして独立行政法人国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部長の石見佳子氏が出席しました。今回は論...

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下江利昭

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