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消費者庁、食品の栄養表示義務化を明確に

消費者庁は、2010年12月20日から8回にわたって開いた、有識者15人からなる「栄養成分表示検討会」の意見を取りまとめ、2011年7月20日、表示義務化を柱とする栄養成分表示制度改正を明確に打ち出した。この意見を受けて消費者庁は、8月中にも新制度の整備に向けた検討に着手する。新制度は2012年度中に国会へ提出する「食品表示の一元化法案」の柱に位置づける方針である。改正に伴って食品製造・流通企業には、パッケージの変更や...

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下江利昭

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