記事一覧

カロリーアンサーに競合する商品はないのか

ご質問お答え


一つの装置でカロリー、タンパク質、脂質、炭水化物、含水率まで測定できるものは、世界中を見渡しても存在しません。
また、データベースを基にした、プロ用のソフトウェアは多数ありますが、今手元にある現物食品を、3分間で測定してしまうという装置は皆無です。

とんかつの衣は、パン粉と小麦粉と卵に揚げ油が吸収されており、計算式では吸収率14%の場合200キロカロリーとされておりますが、(豚ロース肉が100 G の場合は合計で486キロカロリー)あくまでも標準レシピの場合です。

肉の重さや衣の厚さなどが変化した場合、その違いが即座に分かるものは、カロリーアンサーをおいて他にありません。
現場における汎用性を考えた時、カロリーアンサーに勝るものがあるでしょうか。
関連記事

検索フォーム

最新記事一覧(サムネイル画像付き)

 2018年度第2次補正予算が2月7日、参院本会議で可決成立しました Feb 09, 2019
カロリーアンサー概要 Dec 31, 2018
食品表示の適正化に向けた取組について(消費者庁) Dec 29, 2018
カロリーアンサーの、アフター体制はシッカリしていますか? Dec 27, 2018
カロリーアンサーは、購入価格に見合うのか? Dec 23, 2018

プロフィール

下江利昭

Author:下江利昭
【正規全国販売即応代理店】
有限会社夢健工房
本店:カロリーアンサー.com

スマホ・タブレット読み取り

QR